フクハラガイド見たとお電話ください！
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12/28 12:51
さんプラザ地下、じゃないランチを元町で。 近くで用事があったので、美味しいと教えてもらったインド料理屋さんに行きました。 「ドーサ」っていう謎の食べ物が食べてみたくて。 噂のドーサがこちらです。 なんとまあ！( ⊙_⊙) わたしの腕より太くて長いぜよ。 いやまじで。 こりゃ一体なんじゃろかとハテナ飛びまくってるわたしに、ママさんが優しく教えてくれました。 ・ドーサの真ん中らへんにはジャガイモカレーが巻いてある ・蒸しパンと揚げパン ・ベジカレー ・生姜、ココナッツ、マンゴー3種のチャツネ カレーをつけたり、チャツネをつけたり、混ぜてみたりして食べてね。 ドーサはパリっとした薄いクレープみたいな食べ物でした。 口に入れるとチーズの風味するー♡ うまいー♡ と思ってたら、チーズ入ってないらしいです。 豆を発酵させた生地？らしい。 ほんとにほんのりチーズみたいな風味でめちゃ美味です。 各種チャツネも素材の味を引き出すスパイス使いで、全部うまい。 ベジカレーはサラッと食べれちゃうやつです。 スパイス感じるけど辛くはない。 わたしの腕サイズの食べ物なんだけど、パリっと薄いし、ベジメニューだからかスパイス効果か、完食してもお腹に重さは感じません。 なんか身体に良いもの食べた気がして、気分上々♪ 席についてすぐ温かいシナモンティーを出してくれて、寒かったのでうれしかった。 ラッシーは超濃厚でした。 気になるメニューがたくさんありすぎたので、来年絶対また行こう。
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12/26 12:48
イギリスでは、今後、ロブスターなどの甲殻類を生きたまま調理することが禁止されるらしいです。 『ロブスター、エビやカニなどの一部甲殻類、イカやタコなどの軟体動物は痛みを感じる能力がある』ので、 『生きたまま茹でるのは容認できない処分方法』なんだとか。 というか初めて知ったんだけど、スイスではすでにロブスターを生きたまま茹でるのは禁止されてるらしい。 まじかよ。 日本じゃいろいろ生きたまま食っちゃってますけど… イカの踊り食いはもう生きてないと思うけど。シロウオとかエビとか、アワビの踊り焼きとか… 英政府悶絶もんの食べ方が。 (￣▽￣;) 貝類も電気ショックや冷凍で気絶させなきゃいけないらしいよ。 ああ、カキ小屋… 水揚げしたばかりの活カキだから美味いのに…せめて電気ショックでお願いします。 って書いてて、文字にすると確かに残酷に聞こえる。と気づきました。 日本だと“活き〇〇”は新鮮さの証明なとこもあるし、季節の風物詩になってたりもするしね。 そして美味いし。 残酷…なのかなぁ。 でも美味しいんだよ。 この辺は、いくら熱弁しても分かり合えなさそう。 とりあえず、魚介類好きの日本人として、この豊かな恵みと文化に感謝したい。 エビが食べたい。 カキが食べたい。 この冬の瀬戸内のカキ、やっぱダメなのかしら。( ´-` )
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12/24 12:45
さんプラザ地下飲食店街、全店制覇への道。 86店目は明石焼き屋さんでした。 お馴染み、たちばな。 この店舗も行列してるのを見かけました。 2人前です。 フワトロあつあつ。 たこは小さいけど、明石焼きは生地を楽しむものよね。 お出汁も安定の美味しさ。 寒い時期ほんと最高。 お出汁、ソース、ちゃんと両方楽しみました。 ランチタイムは過ぎてたけど、ずっと満席でした。 出てくるのに少し時間がかかるので、余裕みておくことをおすすめします。 カウンターの目の前で焼いてくれてるので、油の匂いがけっこうします。 絶対服に匂いつけたくない時は、やめといたがいいかな。 明石焼き久しぶりで美味しかった。 身体ポカポカで最高です。
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12/22 12:47
来年のスケジュール帳を買いに文具屋さんに行ったら、『年賀状じまいシール』特設コーナーがありました。 デザインも文言も、親しげ〜ビジネスライクまでさまざま。 年賀状じまいをする理由の文言も、色んな種類が用意されてて感心した。 これなら親しさレベルに合わせて変えれるし、失礼にならない理由づけもちゃんと用意されてるし、心理的ハードルがだいぶ下がる気がします。 ニーズに合わせてあっという間に商品化されてるの、すごいよね。 わたしのニーズは来年もCampusのペラペラスケジュール帳一択でした。 一応他のも見たけど。必要最低限機能のCampusが今回も優勝だわ。 スケジュール帳はすぐ決まったのに、ニッチな文具を見るのが楽しくてウロウロ。 文具屋さんと本屋さんは時間かかります。
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12/20 12:34
ビールはサッポロが一番好きです。 サッポロとミズノがタッグを組んで、スポーツノンアルなるものを開発したそうで。 なにやら、運動後にビールを飲む際の後ろめたさを払拭し、あの一杯のために頑張ろうと思えるビールテイストを…うんぬん。 運動後にビールを飲むことに、後ろめたさを感じたことが無いのだが。 むしろ下山のモチベーションはビールオンリーなのだが。 真夏の大会ゴールにかき氷とビールが用意してあって、一片の迷いもなく「ビール！」と叫んだのだが。 普段飲まないけど、あの時のスーパードライはスーパーうまかった。 まぁでも、新商品気にはなります。 推しポイントは、 ・しっかりビールテイスト ・クエン酸と電解質が摂れる らしいです。 2026年2月に近畿圏限定で発売。 なんで近畿なんだろうね。 味が気になるので、発売されたら飲んでみたいと思います。 本物ビールこそ至高だがな。 (￣･･￣)
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12/19 12:48
さんプラザ地下飲食店街、全店制覇への道。 85店目はパスタ屋さんでした。 こなな＝和風パスタ のイメージある。 合鴨と舞茸の豆乳クリームにしました。 季節限定のメニュー。 おいしそー♡ 舞茸もたっぷり入ってるけど、ソースに細かく刻んだきのこも入ってるみたいで、きのこのお出汁がしっかり感じられるクリームパスタです。 合鴨は薄めスライスでした。 いや、きっと、これくらいがちょうどよいのだろう。バランスって大事じゃん？デカけりゃいいってもんでもないんだろう、きっと。 ちゃんと美味しい合鴨でした。 旨味たっぷり。 水菜とねぎがシャキシャキで、これもいい仕事してる。 こなな、さすがだわ〜。 まぁ、間違いないお店だよね。 女性客が圧倒的に多いのかと思ってたけど、場所柄か、男性オヒトリサマもけっこういらっしゃいました。 寒くなるとクリーム系食べたいけど重いのよね…って時には、こななの豆乳クリーム、軽くておすすめです。
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12/17 13:13
全11回予定 六甲山月イチ全縦第11回 今年の年始に、何もしてないのにひと月が終わってしまったことに愕然として、2月から毎月全縦を課す決意をしました。 早いもので、今年最後の全縦です。 で、ラストなのに寝坊しました。 アナタそういう所よ、ほんと。と思いながらスタート。 六甲山全山縦走では24のピークがあるんですけど。最後くらいちゃんとピークハントしようかと思ったけど、その考えは一瞬で打ち消した。 いかんせん寝坊している。 そんな暇はねぇ。 日が暮れちまうぜ。 12月の馬の背。 真夏はこの辺りですでに後悔しかなかったな… ピークハントは無理だけど、せめて最後くらい、せめて摩耶山くらい。 摩耶山の三角点来たの何年ぶりか分からんくらいです。 せめて最後は最高峰も。 真夏の六甲山上では、ひたすらコン◯クショウಠ_ಠって呟いてたな… 暑すぎて情緒崩壊してた。 ところで、途中でこんなの見つけました。 『兵庫労山六甲山全縦大会2026』 来年の3月8日らしいですよ。 参加者募集中らしいですよ。 きっと全縦に興味ある人しか通らないよねっていう、絶妙なポイントに貼ってあって、なんか笑っちゃった。 寝坊したアレで、日が暮れるぅぅっと急ぎに急いだ結果、自己ベストでゴールしました。 ありゃ。( ˙-˙ ) やればできるじゃないの。 明日から本気出す、と永遠に言い続けるタイプです。 反省点 ・とりあえず終わって良かった。 ・全縦は冬に限る。 ・真夏の全縦なんて二度とやらない。 ・全縦は冬に限ると思ってるけど、走るの禁止らしいし、3月は寒すぎずいい時期じゃなかろうか。 皆さん、全縦大会参加してみてはいかがですか？
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12/16 12:42
『スヌーズ連発グセを一発で解決する』という記事を読みました。 未来における特定の状況でどのように行動するかをあらかじめ決めておく「If-Thenプランニング」＝「実行意図」というテクニック。 「Aを合図にB」と最初から決めちゃう。 とある研究では、作文の課題を出して、あるグループには作文を書く場所や時間もあらかじめ決めさせたら、そのグループの課題提出率は他のグループの2倍以上だったらしい。 つまり、実行意図を使わせると成功率が2倍以上になる。 そんな研究結果がいっぱいあるんだって。 あれだね、犬のコマンドとかと似てるよね。 あと軍隊の訓練とかね。 やろうかな…やめとこうかな…と考える余地を無くすことが重要なんだと理解しましたが。 脳に迷わせない、と。 「アラーム→歯磨く→コーヒー飲む」とか、具体的な行動を決めてしまえばスヌーズ連発やめれるよ、って話。 起きたくないとかいう感情は捨てて、合図で動きなさい。という話。 まあ、なんていうか… そりゃそうよね。( ˙-˙ ) そりゃそうだけど、それが出来りゃあこんなに苦労してないのよ。 と、わたしは言いたい。 来年のテーマは「実行意図」かしら。 _(:3」∠)_
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