フクハラガイド見たとお電話ください！
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08/10 11:00
独特のコク♡
こんにちは☀️
最近、かすうどんにハマりすぎて、ついに油かすをネットで注文しました😂
お店で食べるだけでは足りず、家でも食べたくなってしまって、最近かなりの頻度で作っています。
お出汁に油かすを入れて、おネギさんとたまごさんも一緒に入れるのがお気に入りです🍜
油かすから独特のコクが出て、お出汁に旨みが足される感じが好きなんですよね。
しかも先日は「うどんに合うならチャーハンに入れても美味しいんじゃない？」と思って、油かすチャーハンまで作りました😂
好きになるとすぐ違う料理にも使いたくなるタイプです。
かすうどんについて調べてみたら、油を取ったあとの牛の腸を無駄にせず食べてきた地域の食文化が背景にあるそうで、大人になってから初めて知りました。
何気なく好きで食べていた料理にも、その土地で暮らしてきた人たちの歴史があるんだなと思うと面白いですね。
食べ物から知らなかったことを知るのも結構好きです😊
こずえより🦋💗
最近、かすうどんにハマりすぎて、ついに油かすをネットで注文しました😂
お店で食べるだけでは足りず、家でも食べたくなってしまって、最近かなりの頻度で作っています。
お出汁に油かすを入れて、おネギさんとたまごさんも一緒に入れるのがお気に入りです🍜
油かすから独特のコクが出て、お出汁に旨みが足される感じが好きなんですよね。
しかも先日は「うどんに合うならチャーハンに入れても美味しいんじゃない？」と思って、油かすチャーハンまで作りました😂
好きになるとすぐ違う料理にも使いたくなるタイプです。
かすうどんについて調べてみたら、油を取ったあとの牛の腸を無駄にせず食べてきた地域の食文化が背景にあるそうで、大人になってから初めて知りました。
何気なく好きで食べていた料理にも、その土地で暮らしてきた人たちの歴史があるんだなと思うと面白いですね。
食べ物から知らなかったことを知るのも結構好きです😊
こずえより🦋💗
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