福原Kobe3040 ひなのの写メ日記

08/08 13:01

目指せ全店制覇、その113

    さんプラザ地下飲食店街、全店制覇への道。 新店パトロールで113店目はラーメン屋さんでした。   ここは確か前もラーメン屋さんだった。 内装はまったく同じ。 あれ？この店員さん(店主さん？)見覚えがあるぞ。 でも看板とメニューは絶対変わってる。 以前とまったく同じ内装＆たぶん同一人物に大混乱。どゆこと？？？     看板メニューらしき「湯浅角長しょうゆ」を券売機で注文し、席に着く。 わたしの前に座ってたのは3人。 店主さんと店員さんがもう1人。 店主さんに覇気がない。表情もなんだか虚ろに見えるし、動きもものすごく遅い。 同一人物だと思うけど、前もこんなだったっけ？たぶん違うと思う。なんかあったのかしら。     すごいスローペースで１杯ずつしか作られていかないラーメン。 めちゃくちゃ時間かかる。 カウンターに囲まれた完全オープンキッチンでなければ、オーダー通ってるか確認するレベル。     まず1杯運ばれてくる。 2人組だけどだいぶ時間があいてもう1杯。 もっと時間があいてもう1人のお客さんへ。 さらにさらに時間があいてわたしの元へ来たラーメン。 湯浅角長しょうゆメンマ味玉トッピング   スープの色に反して味はそこまで濃くないです。しょうゆのコクを感じて美味しいスープでした。 トッピングして盛り盛りのメンマも美味しかった。     わたしが食べてる間にもどんどんお客さんが入ってきた。 みんな時間かかるの分かって来てるのならいいけど、と、いらん心配をする。 席で長いこと待たされてるお客さんたちは全員スマホに集中。そのうちスマホにも飽きて真ん中のキッチンを凝視。 …そうなるわな。(￣∀￣;) 気持ちは分かるよ。凝視したとて早くはならんが。     ラーメンは美味しかったです。 ラーメン屋さんでこんなに時間がかかったのは初めてでした。 急いでいる人とものすごくイラチの人にはおすすめしません。

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