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04/23 06:21
大人の味わい
おはようございます。
4月23日は、地ビールの日。
1516年４月23日に、
当時のバイエルン国王。
ヴィルヘルム4世が発布した、
「ビール純粋令」によって、
＂水・ホッブ・大麦・小麦の麦芽・酵母＂
だけがビールの醸造に、
使用することが出来るとされました。
ちなみに、日本で一番古いビールは、
サッポロビールの前身・開拓使麦酒醸造所
から創業翌年の明治10年（1877年)に、
発表されました。
日本で初めて地ビールが解禁されたのは、
1994年で、
ビールの種類は100種類あるそうです。
小さな醸造所で造られた多様で、
個性的なビールをクラフトビール。
その中でも、地域に根ざした地域色の強い
ビールを地ビールというそうです。
そういえば、
クラフトビールって聞いたこと、
あったけれど何のこと？って、
全然知らなかったな。
体質的に、お酒が苦手な私。
ビールの違いがわかるには、
きっと来世にならないと、
無理かもしれない。
P.S
ご予約・お誘いお待ちしています。
（予約は、前々日の17時〜になります。）
すず