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05/07 00:29
答え合わせ💡
出した問題の答え合わせをします
らっきょうは平安時代に中国から
伝わったとされていますが、当時は
食用ではなく別の目的で
収穫されていたそうなのですが
それは一体なんでしょうか
正解… 薬用
らっきょうは、平安時代には於保美良
と呼ばれ、薬用として活用され、
食用の野菜として普及したのは江戸時代
になってからと言われています
本日の豆知識
日付変わってしまいましたが、
はコロッケの日
冷凍食品をはじめとした各種食品関連事業を
行っている株式会社味のちぬやが
コ(5)ロ(6)ッケの語呂合わせにちなんで
5月6日に記念日を制定し、コロッケは
フランス料理の前菜のひとつでもある
クロケットが始まりとされており、
文明開化の明治期に日本へ伝わった際に
クロケットが訛ってコロッケになった
と言われております
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