福原ボンジュール 艶子の写メ日記

03/21 15:10

【積小為大】

こんにちは。 毎日、高校野球を見て一喜一憂している、つーちゃんです⚾️✨     定期的にお魚捌く教室に行ってるんだけど、 先日、金目鯛を捌いてきたの✨   見て見てーーー！！🍴♥️ （どーんっ！！！）   お刺身にもするから、 スーパーで見るよりかなり大きめの金目鯛だったよ🐟   深海魚だから身はすごく柔らかくて、 ちょっと力を入れると崩れそうなのに、 皮は意外としっかりしてて切れにくくて… ひたすら格闘しながら、なんとか解体しました✨笑   今回作ったのは、 潮汁、頭の煮付け、お刺身、蒸籠蒸し♡   金目鯛って赤いから、 写真で見るとすごく映えるのも嬉しい📷✨   正直まだまだ下手で、 お刺身の形もちょっと不揃いだったんだけど、 お口に入れたらちゃんと美味しかったのでよしっ！笑   こうやって、 出来ないことや苦手なことを 少しずつ覚えていって、 「あ、前よりできるようになってる」って感じる瞬間って、 すごく楽しいし、自分の中で積み重なっていく感じが好き。   上手くなるまでの過程も含めて、 ちゃんと楽しめる人でいたいなって思う。   まだまだ修行中だけど、 いつか「綺麗に捌けるね」って言われるように頑張るね🐟✨       ーーーーーーーーーーーー   本日は【１７：２０〜２１：５０受付】でおります。   よろしければご検討ください。   お会い出来る紳士様、よろしくお願い致します♥️ 素敵な夜を過ごしましょう。     お気をつけてお越しください。   ー艶子ー

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