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08/27 14:28
🦋パクチーを見つけたら🌱
こんにちは♡
今日はお休みのきこです🐣*ぴょ
お昼ご飯は、久しぶりに
鶏肉のよだれ鶏を作りました🍽️
スーパーでパクチー🌿を見つけて、
これはもう、よだれ鶏を作らないと！
という気持ちになりまして🤭
香りのいいパクチーをたっぷりのせると、
それだけでいつものお料理が少し華やかになりますね。
鶏肉は、沸騰したお湯に7分ほどつけてから弱火でコトコト。
その後は火を止めて20分ほどゆっくり置いておくと、
しっとり柔らかく、ジューシーに仕上がります☺️🫧
あとは甘辛いタレをたっぷり絡めて、
仕上げにパクチーと胡麻をぱらぱらと🌿
ご飯が進む味で、
暑い日でも食欲が出てきます😋
夏はこういう少し甘辛くて香りのあるお料理が
無性に食べたくなる気がします。
お休みの日のお昼ご飯は、
時間を気にせずのんびり作れるのも嬉しいですね🫖
しっかり食べて午後は少しゆっくりしながら、
本業のお仕事をせっせとこなします✨
皆さまも午後からも無理をなさらず、
それぞれのペースでお過ごしくださいね🫧
それでは、また更新します🌷
🦋きこ🦋
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