福原AZITO V.I.P 芹澤　きこの写メ日記

こんにちは🌷

今日はお休みのきこです。

 

お昼前に携帯を開いてみたら、
ご新規さまから嬉しい口コミが届いていて、
思いがけない贈り物をいただいたような気持ちになりました☺️

 

お忙しい中、わざわざ言葉を残してくださること。
改めて、とてもありがたいことだなぁと思います。

またゆっくりお返事を書かせてくださいね🫧
ありがとうございます🙂‍↕️❤️

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さて、そんな今日のお昼ごはんは
冷蔵庫にあった豚ロースで
「豚肉のケチャップソテー」を作りました🍅

 

連勤続きでなかなかスーパーへ行けていなかったので、
お野菜は冷蔵庫に残っていた茄子だけ🍆
 

でも、これがなかなかいい仕事をしてくれました。
 

豚肉に筋切りをして、
塩こしょうと片栗粉を薄くまぶしてから焼くと、
お肉が固くなりにくく、肉汁も閉じ込められて
しっとりやわらかく仕上がります☺️

 

茄子は豚肉の旨みたっぷりの油を吸って、
とろっとした食感に。

 

ケチャップにウスターソースと蜂蜜を少し🍯
甘みとコクが加わって、
ごはんが進む味になりました。

 

冷蔵庫にあるもので、
「あ、これなら十分おいしいものが作れるな」
と思えると、なんだかちょっと嬉しくなりますね。

 

そして、今日の食卓にいるのは
ガチャでお迎えしたお気に入りのしらくまさん🐈‍⬛🤍

 

この子、かわいいでしょう？🤭

お料理をしているときも、
食卓でひっそりこちらを見守ってくれているようで、
すっかり我が家の一員です。

 

お休みの日は、
こうして家で好きなものを作って、
猫ちゃんとゆっくり過ごす時間も
やっぱりいいものですね🌿

午後は少しのんびりしながら、
溜まっていたことを片付けたり、
次の出勤に向けてゆっくり身体を休めようと思います🫧

 

皆さまも、午後のひととき
どうぞ穏やかにお過ごしくださいね☺️

🦋きこ🦋

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