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10/27 15:37
甘くて熟して
柿の美味しい季節になってまいりました🧡
私は硬めの柿が好きでしたが、
今年は熟した柿の魅力にすっかり開花しました。
腐りかけと発酵の違い。
人にとっての「ちょうどいい熟れ具合」は本当に様々で、
店頭には並ばない商品や、
基準値から外れるものほど、
実は深く甘いことを知りました。
少し柔らかく、弾ける寸前の果肉。
ナイフを入れる必要もなく、
指先でそっと押すだけで、
内側の蜜が静かにあふれ出す
それはまるで、
急いで若さを取り繕っていた頃には
気づけなかった官能。
時間と共に育まれた甘さは、
とろりと優しく、
受け入れた身体にじんわり染み渡る。
“食べごろ”は、他人が決めるものじゃなくて、
自分が選び、味わい、感じるもの。
この秋はぜひ、
殿方自身の熟れ具合も
共に大切に味わってみませんか？🧡💋
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