福原神戸マダムロイヤル かおりの写メ日記

おはようございます🌞

2日間お休みをいただき元気な🌸かおり🌸ですp(^^)q

2日間、朝～夜まで趣味の料理が出来たので満足な休日でした☺️

料理の話に触れましたので、昨夜の晩ご飯を投稿したいと思います🍴
自炊するにあたり、今ある食材を使いきり＋何を買い足したら料理が出来るのか?を考える事が好きなので💡足りないお野菜・お豆腐 だけ買いにスーパーへ🏃‍♀️

足りない食材だけを買いに行ったつもりでしたが、最近では高級魚に仲間入りした 生秋刀魚 が特売で売られていたので購入🐟

元々、魚焼きオーブンがないので、塩を擦り込んだ後にシートを敷きフライパンで焼きます。

皮が捲れてしまったので💦敢えて右向きでお皿に盛り付け☺️💦
秋の味覚を堪能できました🍴


お味噌汁には、大根・玉ねぎ・油揚げ・お豆腐 と具沢山で満足🍴

奈良県内で古くから栽培されている伝統野菜の 大和マナ と 油揚げを炊いてみました。
小松菜よりも甘味があり、お出汁も染みていて美味しかったです🍴

金時草とフルーツトマトのサラダ🥗
金時草の独特の香りを楽しみたくてシンプルにサラダに🍴

ダイエットも兼ねて冷凍庫保存していた鶏むね肉ミンチを使い肉じゃがに💡
作りたてでしたが味が染みていて美味しかったです🍴

秋の味覚とおかずに囲まれ、ご飯二杯食べられて幸せでした＼(^^)／

美味しいご飯をいただいたので今日も一日頑張りたいと思いますp(^^)q

お仕事の皆様、明日から連休の方が多いのではないでしょうか?
週末頑張りましょうね🍀

休日の皆様、良い一日をお過ごしください🌸

※今朝の天気予報によると、午後から関西全域で雨予報となっています。
外回りやお出掛けの際は傘を持ってお出掛けくださいね☂️



🌸かおり🌸

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