フクハラガイド見たとお電話ください！
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02/12 22:02
斬新な珈琲のシナリオ
ずっと気になっていた飲み物、でも勇気が出なくて1ヶ月はたっただろうか。
なんと鰹出汁と珈琲の組み合わせ🐟☕️
全く味の想像がつかず、何度かトライしようと思いましたがあまりに不思議な味だったらそれで午後のティータイムが終わるのは恐ろしいと思い躊躇していました。
しかしこの日は、なんと2回もカフェに行けたのでございます。
なので2回目でこれを飲んでみよう！
と思い、ついに鰹出汁と珈琲なる飲み物をオーダー。
あまりに衝撃的でメニューのお写真をよく見ていなかったけど、鰹節までついている。
本当に見たことがない👁️
そしてお味は…
とてもクリーミーに仕上がっており、まず違和感なくまろやかさが口の中に広がります。
インパクトのある出逢いとは裏腹に、
驚かせたね でも大丈夫だよ
と言わんばかりの包み込むソフトなご挨拶。
そして、そこへ現れる珈琲の風味が連れてきたのは、舌に覚えのあるコク。
一見、一緒に現れたように思うけれどまだ珈琲の後ろに隠れている。
そして喉を過ぎたあたりから口の中に広がる、馴染みのあるそれは鰹出汁。
みんな確かにそこに感じるけれど、それぞれ順番にメインを立てた演出をしていくという、
出る・引くをグラデーションを持たせて進む面白い一幕でした。
時々面白い珈琲を見つけるけれど、まさかの鰹出汁。
とても面白く興味深いひとときでございました☕︎
ふゆみ🍎